Ой знаете, сажать редис очень круто! Я вообще обожаю, всегда покупали раньше, а теперь свой выращиваем и поэтому это для меня один из мастхэвов, что надо посадить! А по поводу посадки, что могу посоветовать! Нужно сажать тогда, когда температура не ниже 10 градусов уже стабильно устанавливается! Вот например в Подмосковье лучше начинать высаживать с конца марта и до конца мая! Также есть и разные разновидности редиса, от этого большей степени зависит то, как за ними следить! Вот вам статья
https://byton.ru/korneplody/kogda-sazhat-redis-v-otkrytyj-grunt-vesnoj-22822/, тоже на эту тему! Там как раз даже указано более подробно, как и когда сажать его!