Да, разновидностей фанеры сейчас очень много, сорта фанеры нумеруют римскими цифрами от I до IV.
Каждый слой фанеры перпендикулярен предыдущему, для достижения максимальной прочности. Поэтому важно помнить, что в качественной фанере всегда нечётное количество слоёв. В России фанера производится из двух сортов дерева: сосны и берёзы.
Есть и разного вида, обычная, ламинированная, водостойкая, бакелитовая.
Где купить фанеру в Питере , могу подсказать, смотрите , есть компания - ЕвроПлит СПб .
Качество, хорошее, не из Китая , слава богу , доставка в день заказа, вообщем молодцы . А вот их сайт, там сами все и можете посмотреть
https://europlitspb.ru/catalog/fanera/. Мы у них ее берем и других поставщиков искать не собираемся !