В чем варить варенье?

Подскажите, в чем лучше всего варенье варить, чтобы оно не приставало к стенкам и дну? Какую посуду при этом выбрать?

Разная посуда используется. Я вот в медном тазу варю, то никогда не пристает, получается вкусное, гарью не воняет. Лично для меня, это лучшая посуда для варки варенья. Я себе два таза покупала в компании “Аргента”, очень хорошее качество и цена достаточно адекватная. Рекомендую посетить сайт фирмы и подобрать то, что нужно.