Овощехранилище своими руками

30 апреля 2014
Овощехранилище своими руками

Овощехранилище необходимо каждому дачнику с единственной целью – сохранить собранный урожай на как можно больший срок. Для этого в старые времена использовались специальные ямы, набитые снегом и льдом, ледники.

Чуть позже появились погреба, в том виде, к которому мы привыкли. Правильно сконструированное овощехранилище вмещает достаточно овощей и запасов на всю зиму, и сохраняет их свежими долгое время.

Пережить зиму, не испортившись и не потеряв своих полезных свойств, могут многие овощи и фрукты: картофель, капуста, репчатый лук, морковь, свекла, тыква, зимние сорта яблок и многие другие.

Несомненно, для одной-двух семей, достаточно небольшого овощехранилища. Если же ваши огороднические работы достигают промышленных масштабов, лучше построить многофункциональное помещение, как это делают Lentab group, их сайт www.llentab.ua. В результате вы получите полноценное складское помещение для хранения овощей.

Чтобы в результате строительство овощехранилища не оказалось бессмысленным, важно знать, какие показатели его характеризуют. Во-первых, это достаточно низкая температура – от ноля градусов. Во-вторых, необходимо поддерживать определенную влажность. Контролировать ее можно с помощью правильно организованной вентиляции.

Построить овощехранилище своими руками можно несколькими способами. Различают наземные и подземные овощехранилища. Они, в свою очередь, напоминают виды теплиц по обустройству, и делятся на пристроенные, насыпные и углубленные.

Строительство овощехранилища своими руками

Зная, как построить овощехранилище самостоятельно, вы без труда сможете построить и теплицу, и веранду. Обычно зимняя теплица строится с расчетом, что урожай будет где хранить, поэтому эти постройки взаимосвязаны.

Для начала нужно выбрать место для строительства. Если вы хотите построить насыпное овощехранилище, постарайтесь разместить его на возвышенности. Для строительства лучше всего подходит песчаный грунт, он не позволит грунтовым водам заливать погреб.

Если у вас преобладает в почве глина, лучше позаботиться о водоотводах рядом с погребом заранее, вырыв канаву.

Рассмотрим схему строительства самого простого вида овощехранилищ – углубленного. Котлован лучше вырыть вручную, чтобы не повредить основание и стенки машиной. Копать начинать нужно летом. Не забудьте убедиться, что расстояние от дна будущего погреба до грунтовых вод не менее полуметра.

Строительство овощехранилища своими рукамиСтены погреба выкладывают из обожженного кирпича, скрепляя его цементным раствором. Если мы строим дачу из кирпича или камня, вполне возможно, что остатков после строительства будет достаточно для сооружения небольшого овощехранилища.

Когда кладка стен завершена, время обустройства полов. Полы в погребе можно сделать из простой деревянной доски. Укладывать ее необходимо на деревянные лаги, чтобы от плотного контакта с землей, материал не начал быстро разрушаться.

Если деревянные полы вам не подходят, их можно сделать также из грунта. Учтите, что, если вы задумали бетонный или кирпичный пол, воздух в овощехранилище будет гораздо более влажным.

Каменный пол выкладывают на цементный раствор. Когда кладка завершена, необходимо установить перекрытия. Их обычно делают из того же материала, что и стены, из кирпича. Иногда можно встретить перекрытия из дерева.

Сверху на погреб насыпают землю, создавая возвышенность. Чтобы земля не растекалась от дождя, высевают траву или газон.

Особое значение в организации домашнего овощехранилища имеет вентиляция. Если она отсутствует, или сделана неправильно, вы рискуете получить душное влажное помещение, не пригодное для хранения овощей.

Вытяжка с вентиляционной трубой располагается сверху под потолком. У трубы должна быть задвижка, которую закрывают на зиму, приоткрывая лишь иногда для проветривания.

Если погреб вы организуете вкопанный, то дверью может служить обычный люк, который отодвигается для входа в помещение. Тогда вам будет необходима лестница, чтобы спуститься в погреб.

Гораздо удобнее и безопаснее сделать дверь над землей. От нее вниз будут вести ступени, которые ведут непосредственно в погреб. Такое устройство исключает случайное падение в яму и неизбежные при этом травмы.

Дверь для входа размещают с северной стороны. Она должна надежно закрывать вход в погреб, не пропускать внутрь воздух и осадки в виде дождя или снега.

Внутри помещения овощехранилища необходимо сделать лари или закрома. Их можно сделать из остатков используемых материалов. Если материалы для строительства дачи остались, сделайте из них ящики с перекрытиями для насыпных овощей.

Картофель можно хранить, просто засыпав его в закрома. Свеклу, морковь пересыпают сухим песком, чтобы не испортились.

Вдоль стен сделайте полки, удобные для хранения банок с консервацией. Так вы сможете и порядок в погребе сохранить, и место для овощей сэкономить.

Помните о том, что погреб, как и любая другая дачная постройка, нуждается в периодической уборке. После зимы необходимо удалить оттуда остатки овощей, вымести землю и песок, посыпать пол, если он сделан из дерева, опилками.

Перед использованием его нужно хорошо проветрить. Также не забудьте проверить, не образовалась ли по углам плесень или грибок. 

А все оставшиеся вопросы задавайте в комментариях или на нашем строительном форуме. Не забудьте подписаться на рассылку и рассказать друзьям о сайте!





Комментарии (6)
svyryd2501 # 23 мая 2014 в 10:02 0
Имея дачный участок, или проживая в частном доме, без хорошего погреба не обойтись. Здесь главная задача - как его правильно соорудить, чтобы к весне подойти с наименьшими потерями собранного урожая. В этом играет не маловажную роль качественная вентиляция. Хочу добавить к сказанному в статье, что приточно-вытяжная вентиляция состоит из двух труб - приточной и вытяжной, которые находятся друг против друга по диагонали. Вытяжная труба размещается под самым потолком погреба, а низ приточной - находится на расстоянии 0,5 м. от пола. Самое главное - осуществить приток и отток воздуха в погребе, тогда все ваши припасы "доживут" до весны без всяких проблем.
inna1446 # 10 июня 2014 в 21:46 0
Да, про вентиляцию - чистая правда. У родителей погреб сделан по описанной схеме, то морковка даже в апреле, как будто только с грядки: сочная, упругая. Когда строили овощехранилище, отец много читал специальной литературы. Результат есть.
Александр # 26 июня 2014 в 19:48 0
При сооружении погреба нужно учитывать много факторов, что бы у вас был хорошее место для хранения консервации и овощей. Тут не только большую роль играет вентиляция, но и глубина вашего погреба, все материалы. Вот к примеру с досок если сделать, это не очень хорошо будет, так как земля со временем сдвинется и нарушит вас погреб с полна. Так, что лучше всего сделать кирпичные стены, но тоже усиливать нужно их, так как земля будет двигаться и давить на стены.
Amily # 18 июля 2014 в 17:27 +1
тут необходимы ограждения из нержавеющей стали..
NatashaPrtrova # 30 декабря 2014 в 20:56 0
А мы вот собираемся на будущий год построить полузаглубленный земляной погреб. Из мешков с землей.Пока, правда, нашла информацию только про дома, построенные по такой технологии.
Есбол # 21 марта 2015 в 09:28 0
Здравствуйте. Хотим закопать контейнер 20т. Сделать вентиляцию как описана выше. Для хранения картофеля. Возможно ли такой проект осуществить?

Как!? Вы еще не читали?

Рассчитайте материалы онлайн

Строительные калькуляторы онлайн

Сенсации!

Подпишитесь на рассылку

Новое на форуме

Новые вопросы

Здраствуйте! подскажите нужно ли ставить обратный клапан на...
8 июня 2016 Подробнее...
Слышал и читал про солнечные коллекторы. Тема понравилась,...
27 марта 2016 Подробнее...
Помимо холодной воды на даче необходима и горячая. Как с...
25 января 2016 Подробнее...
Нужно ли в своем коттедже делать заземлитель, насколько мне...
15 января 2016 Подробнее...